"VERTICA" Первая пекарня бездрожжевого хлеба

Описание

Домашний бездрожжевой ржаной хлеб Однажды каждый начинает задумываться о качестве потребляемой пищи, будь то вода, овощи, фрукты или ХЛЕБ. Так и я полтора года назад начала печь для себя и своей семьи домашний бездрожжевой ржаной хлеб. Что же означает это длинное словосочетание? Домашний хлеб приготовлен из натуральных продуктов ручным трудом и наполнен светлыми вибрациями. Бездрожжевой хлеб готовится на основе закваски из ржаной муки и воды. Вплоть до конца 19 века в хлебопечении использовалась именно натуральная закваска, а не искуственные дрожжи. Такой хлеб не вызывает процессы брожения и легко усваивается. Ржаной хлеб. В словаре В. Даля есть интересное дополнение к известной пословице "Хлеб всему голова", а именно "Ржаной хлеб всему голова". Что же такого есть в ржаном хлебе, что народная мудрость ставит его во главе всей пищи? Многочисленные исследования ржаного хлеба показали его благотворное влияние на организм человека, особенно на работу желудочно-кишечного тракта. Этот хлеб в несколько раз снижает угрозу заболевания сахарным диабетом и даже предотвращает образование онкологических заболеваний. Необходимо употреблять ржаной хлеб людям, страдающим упадком сил, малокровием, имеющим низкий уровень гемоглобина в крови. Польза ржаного хлеба несомненна, особенно в холодное время года, когда организм человека испытывает некоторый дефицит витаминов, минералов, полезных веществ. Именно в ржаном хлебе содержатся незаменимые для человеческого организма аминокислоты, клетчатка, макроэлементы, минеральные соли, микроэлементы. Входят в состав этого истинно русского продукта питания особо ценные витамины группы В, витамины А, РР, Е. Врачами замечена исключительная польза ржаного хлеба при наличии состояния депрессии. Витамины группы В и витамин Е, входящие в данный продукт, помогут избавиться от этого недуга. Ржаной хлеб помогает корректировать количество съеденной пищи, он настолько сытный, что при его употреблении с другими продуктами вы быстро начнете ощущать насыщение. Предлагаю и Вам попробовать вкусный, питательный и полезный хлеб!